Extintor tipo k de cocina de 10 lbs

Un extintor Tipo K es un equipo especializado diseñado exclusivamente para combatir incendios en cocinas comerciales e industriales.¹ La "K" proviene del inglés Kitchen (cocina).²

Es el estándar de seguridad para restaurantes, hoteles y áreas de preparación de alimentos donde se utilizan freidoras y planchas de alto rendimiento.

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1. ¿Qué lo hace especial?

A diferencia de los extintores comunes, el Tipo K utiliza un agente extintor llamado Acetato de Potasio (químico húmedo).³ Su funcionamiento se basa en dos principios:

• Saponificación: Al contacto con el aceite caliente, el agente químico crea una capa espesa de "jabón" o espuma sobre la superficie, lo que corta el suministro de oxígeno.⁴
• Enfriamiento: Absorbe el calor extremo del aceite para bajar su temperatura por debajo del punto de autoignición, evitando que el fuego se reinicie.⁵

2. ¿Para qué tipos de fuego sirve?

• Clase K: Específicamente para aceites de cocina, grasas vegetales y grasas animales.⁶
• Nota importante: Aunque puede tener cierta efectividad en fuegos Clase A (basura/madera), su uso principal es el de cocina.⁷ No debe usarse como sustituto de un extintor ABC en otras áreas.⁸

3. Características Físicas y Diseño

• Cilindro: Generalmente es de acero inoxidable (color plateado), lo que lo hace resistente a la corrosión en ambientes de cocina y fácil de limpiar.⁹
• Boquilla de descarga: Tiene una vara larga con una boquilla diseñada para aplicar el químico de forma suave (en forma de neblina), evitando que el aceite caliente salpique fuera de la freidora.¹⁰
• Manómetro: Incluye un medidor de presión para verificar su estado.¹¹
• Capacidad común: Los tamaños estándar son de 6 litros (1.5 galones) y 9.4 litros (2.5 galones).¹²

4. Ventajas y Uso

• Seguridad: El agente químico es de bajo pH, lo que reduce el riesgo de daños a los equipos de cocina de acero inoxidable.¹³
• Visibilidad: La descarga en forma de neblina permite que el operador mantenga la visibilidad mientras apaga el fuego.
• Instalación: Se deben colocar a una distancia máxima de 9 metros (30 pies) de las superficies de cocción.

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Comparativa Rápida

Característica	Extintor ABC	Extintor Tipo K
Color del cilindro	Rojo	Plateado (Acero Inoxidable)
Agente	Polvo Químico Seco	Acetato de Potasio (Húmedo)
Uso Principal	Oficinas / Hogar	Cocinas Industriales
Residuo	Polvo corrosivo	Espuma líquida fácil de limpiar

Un extintor Tipo K es un equipo especializado diseñado exclusivamente para combatir incendios en cocinas comerciales e industriales.¹ La "K" proviene del inglés Kitchen (cocina).²

Es el estándar de seguridad para restaurantes, hoteles y áreas de preparación de alimentos donde se utilizan freidoras y planchas de alto rendimiento.

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1. ¿Qué lo hace especial?

A diferencia de los extintores comunes, el Tipo K utiliza un agente extintor llamado Acetato de Potasio (químico húmedo).³ Su funcionamiento se basa en dos principios:

• Saponificación: Al contacto con el aceite caliente, el agente químico crea una capa espesa de "jabón" o espuma sobre la superficie, lo que corta el suministro de oxígeno.⁴
• Enfriamiento: Absorbe el calor extremo del aceite para bajar su temperatura por debajo del punto de autoignición, evitando que el fuego se reinicie.⁵

2. ¿Para qué tipos de fuego sirve?

• Clase K: Específicamente para aceites de cocina, grasas vegetales y grasas animales.⁶
• Nota importante: Aunque puede tener cierta efectividad en fuegos Clase A (basura/madera), su uso principal es el de cocina.⁷ No debe usarse como sustituto de un extintor ABC en otras áreas.⁸

3. Características Físicas y Diseño

• Cilindro: Generalmente es de acero inoxidable (color plateado), lo que lo hace resistente a la corrosión en ambientes de cocina y fácil de limpiar.⁹
• Boquilla de descarga: Tiene una vara larga con una boquilla diseñada para aplicar el químico de forma suave (en forma de neblina), evitando que el aceite caliente salpique fuera de la freidora.¹⁰
• Manómetro: Incluye un medidor de presión para verificar su estado.¹¹
• Capacidad común: Los tamaños estándar son de 6 litros (1.5 galones) y 9.4 litros (2.5 galones).¹²

4. Ventajas y Uso

• Seguridad: El agente químico es de bajo pH, lo que reduce el riesgo de daños a los equipos de cocina de acero inoxidable.¹³
• Visibilidad: La descarga en forma de neblina permite que el operador mantenga la visibilidad mientras apaga el fuego.
• Instalación: Se deben colocar a una distancia máxima de 9 metros (30 pies) de las superficies de cocción.

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Comparativa Rápida

Característica	Extintor ABC	Extintor Tipo K
Color del cilindro	Rojo	Plateado (Acero Inoxidable)
Agente	Polvo Químico Seco	Acetato de Potasio (Húmedo)
Uso Principal	Oficinas / Hogar	Cocinas Industriales
Residuo	Polvo corrosivo	Espuma líquida fácil de limpiar